Mer fokus på bra matvanor – mindre på den onödiga etiketten ”ultraprocessat”
En ny studie visar att andelen mat som klassificeras som ”ultraprocessad” varierar stort beroende på hur det så kallade Nova-systemet tillämpas. Lovisa Martin Marais, ansvarig för FOI och nutrition på Livsmedelsföretagen, tycker inte att det behövs nya begrepp för att slå fast att ett högt intag av sällanmat kan leda till övervikt.
