Nyhetsarkiv - ämne: livsmedelsindustrin

Kronan, höga kostnader för arbetskraft och myndighetskrångel hämmar svenska livsmedelsföretag

Enligt den svenska livsmedelsindustrin är Sveriges styrkor jämfört med våra konkurrentländer rättssäkerhet, politisk stabilitet och trendkänsliga konsumenter. De största svagheterna är att vi står utanför euron, höga arbetskraftskostnader och besvärlig myndighetsbyråkrati. Det visar Livsmedelsföretagens senaste Konjunkturbrev som även redovisar hur det gick för livsmedelsindustrin första kvartalet 2019.

Den svenska livsmedelsindustrin lanserar gemensamt hållbarhetsmanifest

Tillsammans med näringsminister Ibrahim Baylan lanserar den svenska livsmedelsindustrin idag ett gemensamt hållbarhetsmanifest med fem åtaganden för en hållbar och livskraftig svensk livsmedelsproduktion. Åtagandena gäller fossilfri produktion och transport, halverat matsvinn, återvinningsbara förpackningar, goda leverantörsvillkor och effektivare vattenanvändning.

Jämställd industri sökes – dags att nominera företag!

Industrins jämställdhetspris lyfter fram och belönar företag som arbetar långsiktigt och strategiskt med jämställdhet och åstadkommer mätbar förändring. Nu är det dags att nominera till 2019 års pris – är ditt företag nästa vinnare?

Behöver du en livsmedelsexpert till ditt evenemang i Almedalen?

Livsmedelsföretagen har experter inom allt från näringspolitik, ekonomi, hållbarhet och lagstiftning till EU, FoU, nutrition, arbetsrätt och livsmedelsexport. Vi ställer gärna upp i seminarier och debatter som berör livsmedel, livsmedelsindustrin och företagande. Hör av dig!

Livsmedelsforskaren: ”Matångesten många känner är livsmedelsindustrins fel”

Andreas Håkansson är livsmedelsforskaren mot strömmen. Där andra slentrianmässigt kritiserar livsmedelsindustrin förklarar Andreas sakligt och faktabaserat fördelarna med storskalig livsmedelsproduktion. Han är aktuell med boken "Mat, myter och maskiner" och på Matdagen den 9 maj kommer han att medverka i panelsamtalet "Fritt från matångest". Läs vår intervju med Andreas och få ett smakprov av hans nya bok!

Vill ditt företag bidra till arbetet med att förhindra undernäring hos äldre?

Den 6 maj anordnar Livsmedelsakademin ett Innovationsgille i Stockholm med fokus på undernäring hos äldre, en svår fråga som får alldeles för lite uppmärksamhet. Tillsammans med livsmedelsbranschen arbetar Livsmedelsakademin nu med att ta fram en strategi för en nationell nollvision för undernäring hos äldre, och man ser gärna att fler företag ansluter.

”När ett globalt företag som Nestlé bestämmer sig för att vara en del av lösningen så får det stor inverkan”

I mars tog 46-årige Jonas Holfve över som landschef för Nestlé Sverige. Jonas har stora skor att fylla; hans företrädare Magnus Nordin jobbade inom Nestlé i 40 år. Häromveckan fick vi besök av Jonas så vi passade på och ställde frågor om Nestlés utmaningar, företagets hållbarhetsarbete, hans syn på livsmedelsindustrin, med mera.

Nytt initiativ om samverkan mot matsvinn

Går det att skapa ett nationellt, frivilligt åtagande för att minska matsvinnet? Ja, det tror i alla fall det svenska miljöinstitutet IVL. Vår hållbarhetsexpert Sara Sundquist deltog nyligen i en workshop där IVL presenterade en projektplan med inspiration från det framgångsrika brittiska initiativet WRAP.

Företag och forskare förenar krafter för att få fler att äta fullkorn

20 december 2018

Mer fullkorn är bra för folkhälsan, det är forskningen helt enig om. Den 19 december startade ett Vinnova-finansierat samarbetsprojekt i syfte att öka konsumtionen av fullkorn i till exempel bröd, pasta och flingor. Initiativet kommer från forskare från Chalmers tekniska högskola och ytterligare tio aktörer från livsmedelsindustrin, konsumentföreningar, offentliga aktörer och ideella föreningar är med från start. Nu letar man fler samarbetspartners.

Hur säkrar ditt företag tillgången på vatten?

4 december 2018

Vatten är vårt mest grundläggande livsmedel. Det är dessutom ett viktigt ämne som ingrediens i andra livsmedel och för att kunna göra rent vid tillverkning. Som livsmedelsproducent är det viktigt att du har en dialog med kommunen om vattentillgång, skriver Patrik Strömer, ansvarig för krisberedskapsfrågor på Livsmedelsföretagen.

Stor julmatsundersökning: Så vill svenskarna ha sitt julbord 2018

29 november 2018

Skinka, julmust och ris à la Malta är favoriterna på julbordet, vegansk julmat är populär bland yngre och få beställer julmaten via matkasse, visar Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning. Samtidigt har det kommit flera spännande nya julprodukter som t.ex. julfil med polkagrissmak, vegansk prinskorv, julmust med lakritssmak och julkryddad ädelost på tub. Den svenska julen 2018 ser ut att bli både god och smakrik.

Exportrapporten – Så kan Sverige fördubbla livsmedelsexporten från 50 till 100 miljarder kr

5 november 2018

I Exportrapporten analyserar Livsmedelsföretagen hur de svenska life science-, trä- och stålindustrierna samt livsmedelsexportörerna Danmark, Irland och Finland arbetar för att öka exporten. Utifrån analysen kommer vi med sex konkreta förslag som kan underlätta för svenska livsmedelsproducenter och bidra till att öka Sveriges livsmedelsexport.