Nyheter

Frukost, fika och fest driver matexporten

Tyskarna älskar svenska tårtor, Frankrike importerar mängder med svenskt bröd och britterna släcker törsten med svensk cider. Svensk livsmedelsexport växer rekordsnabbt och suget är särskilt stort efter mat och dryck för frukost, fika och fest, visar vår unika kartläggning av det nya svenska exportundret. Nu tar branschen sikte på 150 miljarder i livsmedelsexport år 2025.

Prins Carl Philip prisade Semper

Semper har utsetts till Årets Livsmedelsexportör 2015. Priset delades ut av H.K.H Prins Carl Philip och landsbygdsminister Sven-Erik Bucht under Livsmedelsföretagens Matdag på onsdagseftermiddagen.

Se Livsmedelsföretagens årsfilm

Almedalsdiskussioner om livsmedelspolitiken, märkningsfajter med Livsmedelsverket, heta debatter om mat och hälsa och inrättandet av en ny kris- och medierådgivning. Det har varit ett aktivt verksamhetsår för Livsmedelsföretagen. Se själv i vår årsfilm.

Kommentar till vårpropositionen

Näringspolitik är mycket mer än det som sker på Näringsdepartementet. I vårpropositionen som presenteras i dag saknar Livsmedelsföretagen en sammanhållen politik för företagande.

Konsumenter är snabba på att plocka upp trender

Påsk är, näst jul, årets stora mathelg. Moderna människor fastar inte in påsken, i varje fall sällan av religiösa skäl, möjligen fastas det av hälsoskäl. Däremot följs ofta påskens ätande av godis i alla dessa former, av ett lätt neurotiskt ”beachform-dietande”.

Nya regler för ursprungsmärkning

Nya regler för ursprungsmärkning av kött från gris, får, get och fågel från den 1 april 2015.

Wapnö är Årets smakutvecklare

Wapnö Gårdsmejeri, Halmstad, har utsetts till Årets smakutvecklare i Livsmedelsbranschen 2015. Det prestigefyllda priset mottogs av Wapnös VD Lennart E Bengtsson på White Guide Galan på måndagseftermiddagen. Bakom smakpriset står Livsmedelsföretagen och White Guide.

Hälsa i fokus i Mora

Den 7 mars arrangerade Livsmedelsföretagen och Vasaloppet 2015 års Blåbärslopp med spännande paneldiskussion om träning, matvanor och folkhälsa. Med i panelen var bland andra Gabriel Wikström, vår folkhälso-, sjukvårds- och idrottsminister.

Avgiftschock hotar livsmedelsindustrin

En höjning av arbetsgivaravgifterna för ungdomar skulle innebära en arbetskostnadsökning på i snitt 13 procent för landets livsmedelsproducenter. Det motsvarar en kostnadsökning på 48 000 kr per person. Det visar nya beräkningar som presenteras i Livsmedelsföretagens senaste konjunkturrapport.

Uppsving för försäljningen av mat och dryck

Den svenska livsmedelsindustrin uppvisar den starkaste försäljningsökningen på över fyra år och det är konsumenternas sug efter lite dyrare livsmedel i premiumsegmentet som driver utvecklingen. Hit hör ekologiska livsmedel, som livsmedelsproducenterna ser som den starkaste konsumenttrenden just nu.

Norden leder matloppet

20 februari 2015

Uppmärksamheten för den som kan laga väldigt god mat har aldrig varit större. Det finns världsmästerskap i matlagning, Bocuse d’Or, där Sverige kom på en hedrande tredje plats. De bästa kockarna har stjärnstatus och säljer böcker som smör. Vinnaren av Årets kock, Thomas Sjögren, som nyligen korades i Göteborg, kan förvänta sig ett år i sus och dus med massor av uppdrag och förfrågningar.

Turism och mat borde hänga ihop mer

15 februari 2015

Turism och mat glider ihop allt mer. Ska man marknadsföra en region eller en ort är det numera helt självklart att inte enbart marknadsföra bygdens sevärdheter utan också dess viner, öl, ostar och korvar samtidigt. På Internationale Grüne Woche i Berlin, en av världens största konsumentmässor för mat och dryck, var detta väldigt tydligt.