Nyheter

Alla älskar den nordiska dieten

15 februari 2015

Den senaste månaden har medier över hela Världen uppmärksammat ”The Viking diet” (den nordiska dieten). New York magazine ställer frågan om detta inte är årets supertrend, amerikanska Vogue tipsar om dieten på sitt omslag och The Sydney Morning Herald skriver att den nordiska dieten tagit över kronan från medelhavskosten. Men vad innebär egentligen den nordiska dieten? Konsthållningen, …

Industrins jämställdhetspris till Coca-Cola Enterprises Sverige

5 februari 2015

Industrins jämställdhetspris 2015 går till Coca-Cola Enterprises Sverige. Priset överräcktes av H.K.H. Prins Daniel under Industridagen i Södertälje på torsdagen, och mottogs av VD Pierre Decroix, Elsa Ekman, produktionschef och Charlotte Larsson, fältsäljschef. Bakom jämställdhetspriset står arbetsgivar- och fackförbund inom industrin.

Debatt: Fler kvinnor i industrin ger ökad jämställdhet

5 februari 2015

För att få upp kvinnors löner borde fler söka sig till industrin. Riktade insatser till sektorer där kvinnor dominerar är inte lösningen, skriver Marie Söderqvist, Katarina Novak, Hanna Alsén och Per-Olof Storsten på DI Debtt den 5 februari

Få känner till hållbar palmolja

5 februari 2015

Av de konsumenter som undviker palmolja i livsmedel är det bara 1 av 3 som känner till att det finns hållbar certifierad palmolja, visar en undersökning som Demoskop gjort på Livsmedelsföretagens uppdrag.

Kommentar till EFSA:s utvärdering av Bisfenol A

21 januari 2015

Den mängd bisfenol A vi får oss bedöms inte skada hälsan. Det gäller alla åldersgrupper och även foster. Det slår den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA, fast i en ny utvärdering av Bisfenol A.

Snus – ett livsmedel med innehåll?

1 januari 2015

I Sverige har snus reglerats som ett livsmedel sedan 1971. Tillverkningen sker enligt de krav som lagen ställer på andra livsmedel. Förpackningarna har innehållsförteckningar och smaksättningen är tydlig för konsumenterna. Men detta kan komma att ändras under det kommande året.

1 miljon för främjande av yrkesintroduktion

24 december 2014

Livsmedelsföretagen och Livsmedelsarbetarförbundet tecknade i oktober 2014 ett avtal om yrkesintroduktionsanställning för unga under 25 år. Nu har Livsmedelsföretagen och Livsmedelsarbetarförbundet, från Arbetsmarknadsdepartementet gemensamt beviljats 1 miljon kronor för att sprida information om – och främja användningen av avtalet. – Det är ett väldigt roligt besked och viktigt för att vi ska få en bra …

Kan julen bli för god?

18 december 2014

Årets största mathelg står för dörren. Många har sedan länge tjuvstartat med glöggmingel, pepparkaksätande och julbord med jobbet. Och nu väntar en period när de flesta av oss släpper på tyglarna, lägger eventuella dieter på hyllan, och gladeligen frossar i oss Jansson och andra frestelser.

Svensk matexport mot nytt rekordår

17 december 2014

Svensk livsmedelsexport ökade med hela 9 procent under årets tre första kvartal. Den svenska exporttillväxten är nu rekordhög och målet att nå 100 miljarder kronor i livsmedelsexport år 2020 ligger inom räckhåll.

Svenskt kött på egna ben?

16 december 2014

Mycket tyder på att 2014 blev ett trendbrott för svenskt kött, och det gäller även korv och andra charkprodukter.

Framtidens korvar på Årets Julbord

14 december 2014

Högre kvalitet, mer mat med svenska råvaror, gärna ekologiskt och fler vegetariska alternativ. Det är det hetaste trenderna på Årets Julbord 2014, där också framtidens korvar och köttbullar finns med.

Avvikande märkning tillåts på redan tryckta förpackningar

12 december 2014

Den 13 december började den nya informationsförordningen att tillämpas, vilket innebär en del nya märkningsregler för livsmedel. Nu har Livsmedelsverket kommit med ett viktigt besked: att förpackningsmaterial som är tryckt före den 13 december kan få användas efter detta datum. Detta även om märkningen på förpackningen inte uppfyller informationsförordningen i alla delar. Det som är avgörande är om märkningen innebär en hälsorisk eller risk för att konsumenten blir lurad.