Nyheter

Säkrare i slakteri och chark med hjälp av bilderbok

Vassa föremål, maskiner och kalla miljöer gör livsmedelsindustrin till en utsatt bransch. Nu ger Prevent tillsammans med Livsmedelsföretagen, Unionen och Livs ut en kostnadsfri bilderbok som visar hur man arbetar säkert. Boken ger en bra introduktion till risker i branschen och kan med fördel användas för personer som inte har svenska som modersmål.

Feeder intervjuar smarta människor på Food Tech 2018

Den 14 mars arrangerades Food Tech 2018 i Örebro. En konferens i samarbete mellan Alfred Nobel Science Park och DI Digital där de mest innovativa foodtech-bolagen, -makthavarna och -investerarna möttes för att sätta ljus på nya digitala lösningar.

Möjlighet för företag och forskare att samverka kring livsmedelsforskning

Formas har nu öppnat två nya utlysningar inom det Nationella Forskningsprogrammet för Livsmedel. Den första gäller forskningsprojekt som ”hanterar livsmedel i en cirkulär och biobaserad ekonomi” och den andra är för ”Proof-of-concept”-projekt. Sista ansökningsdag är den 26 april och för den som vill veta mer anordnar Formas ett informationsmöte den 23 mars.

”Flit, driv och strävsamhet speglar livsmedelsföretagen”

Livsmedelsföretagens tf vd Anders Canemyr skriver i Fri Köpenskap om varför svenska livsmedelsföretagare lyckas trots byråkratiska hinder, höga kostnader och stenhård konkurrens.

2017 ett förlorat år för svenska livsmedelsproducenter

Minskad försäljning fjärde kvartalet och skiftande konsumenttrender bidrog till att 2017 — trots stark högkonjunktur och ökande export — blev en besvikelse för Sveriges livsmedelsindustri. På konsumentsidan märkte företagen tydligt av ett ökat intresse för vegetariska och hälsosamma alternativ. Detta framgår av Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för det fjärde kvartalet 2017.

Debattartikel: ”Alliansen bör visa Strandhäll var skåpet ska stå”

En klokare regering hade formulerat sin politik som att ”skadorna från tobaksanvändning ska minskas”, istället för att säga att allt tobaksbruk måste minskas. Lämna snuset och snusarna i fred, uppmanar Patrik Strömer, generalsekreterare i Svenska Snustillverkarföreningen, i en debattartikel i Dagens Samhälle.

Allt fler känner till ursprungsmärkningen Från Sverige

Att veta varifrån maten kommer blir allt viktigare för svenskarna. Det syns tydligt i Svenskmärknings attitydmätning som nu genomförts för tredje året i rad. Efterfrågan på svenska livsmedel och råvaror är mycket stark, och de yngre konsumenterna utmärker sig genom att ha allra bäst koll på den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. Mer än 8 av 10 tycker att det är viktigt att det finns svenska livsmedelsföretag i Sverige.

Och Årets smakutvecklare i livsmedelsbranschen 2018 är…

Kombucha-tillverkaren Roots of Malmö har utsetts till Årets smakutvecklare i livsmedelsbranschen 2018. Det prestigefyllda priset delades ut av Anders Canemyr, tf vd Livsmedelsföretagen, på White Guide-galan den 5 mars i Stockholms stadshus. Bakom priset står Livsmedelsföretagen och White Guide.

Stormöte om EU:s framtida jordbrukspolitik

Den 20 februari hade EU-kommissionen bjudit in till sakråd om den framtida jordbrukspolitiken på Europahuset i Stockholm. Livsmedelsföretagens Marie Rydén var på plats och kunde konstatera att mycket av det som diskuterades även berör livsmedelsproducenter.

EU:s nya reglering av glycidylestrar börjar gälla den 19 mars

28 februari 2018

Industrin är väl förberedd på den nya regleringen och har sedan länge åtagit sig att komma ner på nivåer under de kommande gränsvärdena. Vad gäller MCPD-estrar finns det ännu inget färdigt förslag om gränsvärden.

Debattartikel: ”Kommuner – få ordning på livsmedelskontrollen!”

28 februari 2018

Många kommuner klarar inte av sitt kontrolluppdrag och det råder personalbrist inom livsmedelsinspektörsyrket. Nu är det viktigt att kommunerna fullföljer regeringens ambitioner, skriver Svensk Dagligvaruhandel, Livsmedelsföretagen och Visita i en debattartikel i Dagens Samhälle.

Dags för årets stora livsmedelsevent – ”Så kan Sverige bli världens bästa matland” – Anmäl dig till Matdagen redan idag!

27 februari 2018

På Matdagen den 3 maj tar vi reda på hur Sverige kan bli en mat- och dryckesnation i den absoluta världstoppen. Hur bygger vi fler internationellt kända varumärken? Hur kan vi öka exporten av svensk mat, sprida svenska matvanor och bli ett attraktivt resmål för mat- och dryckesentusiaster från hela världen? Vilken roll spelar ny teknik och nya konsumtionsmönster? Och vad tänker politikerna göra för att främja den svenska livsmedelsindustrin?