Ministerbesök med fokus på akuta kompetensbristen inom kött och chark

Den 17 februari besökte arbetsmarknadsminister Mats Persson (L) Livsmedelsföretagens medlemsföretag Slakteriet i Sjöbo. Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman medverkade och betonade vikten av att säkerställa kompetensförsörjningen inom livsmedelsbranschen. Inom kött- och charkbranschen är läget akut.

Måndagen den 17 februari besökte arbetsmarknadsminister Mats Persson och riksdagsledamot Camilla Mårtensen Slakteriet i Sjöbo tillsammans med regionpolitiker Olle Schmidt och lokalpolitikern Charlotte Ramel-Andersson, samtliga från Liberalerna. Under besöket fick de en rundvandring ledd av Marco Andersson, där de fick se hur slakteriet med sina tio anställda arbetar. Tre arbetssökande deltar just nu i en rekryteringsutbildning på Slakteriet. En rekryteringsutbildning ska till minst 80 procent ske ute på företag och kan leda till jobb på slakteriet eller hos andra arbetsgivare.

Ersättning måste tillfalla företaget

Medverkade gjorde även företrädare för utbildningsföretaget Astar AB som just nu bedriver närmare tio rekryteringsutbildningar inom kött och chark, på uppdrag av Arbetsförmedlingen. Ur kött- och charkbranschens perspektiv finns brister i utbildningen som måste rättas till för att fler företag ska kunna medverka. Det viktigaste är att eftersom all utbildning sker på företaget måste ersättningen tillfalla företaget, och inte som idag då ersättningen går till utbildningsföretaget. Det är också viktigt att utbildningen baseras på det enda kvalitetssäkrade utbildningsmaterial som finns, nämligen Kött- och Charkakademin.

Saknas gymnasiala utbildningar: ”Ohållbart”

Under besöket diskuterade deltagarna hur livsmedelsbranschens kompetensförsörjning ska tillgodoses. Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman berättade för statsrådet Persson att livsmedelsindustrin behöver 20 000 nya medarbetare de kommande fem åren. Branschen arbetar hårt för att bli ännu mer attraktiv för unga att söka sig till. Men en förutsättning är att kommuner börjar erbjuda utbildningar för unga och vuxna inom både industriell livsmedelsproduktion och hantverksyrken.

– Företagen har stort behov av att rekrytera personal på alla nivåer inom alla olika delbranscher och yrken. Störst är behovet av personal med yrkesutbildning på både gymnasial- och eftergymnasial nivå via Yrkeshögskolan. Det är orimligt att företagen inom Sveriges tredje största industrigren inte har några gymnasiala utbildningar. Företagen måste således, helt utan kommunalt eller statligt stöd, själva utbilda all sin personal inom industriell produktion. Det är ohållbart, säger Björn Hellman.

Fyra snabba åtgärder

För att på kort sikt specifikt förbättra kompetensförsörjningen inom kött- och charkuteribranschen och hjälpa fler arbetslösa att komma i jobb via arbetsmarknadsutbildningar och rekryteringsutbildningar genom Arbetsförmedlingen behövs enligt Livsmedelsföretagen följande åtgärder:

Tillse att Arbetsförmedlingen inrättar en Nationell branschkontakt för bättre styrning
Uppdra åt Arbetsförmedlingen att genom bättre kompetenskartläggning öka och förbättra matchning utformad efter företags olika behov. Detta för att identifiera personer som är lämpliga och villiga att gå en rekryteringsutbildning inom kött- och chark
Uppdra åt Arbetsförmedlingen att utforma upphandling av Arbetsmarknadsutbildning/rekryteringsutbildning utifrån företagens behov. Den som utbildar ska erhålla ersättningen.
Genomför en pilot med yrkesvuxutbildning i fem kommuner där det finns särskilt stort behov av nya medarbetare inom kött och chark, så som Haninge, Göteborg, Kristianstad, Kalmar och Linköping

– Kött- och charkbranschen befinner sig i en allvarlig situation med avsaknad av utbildning, stort behov av arbetskraft och kompetensutveckling av befintlig personal. Detta har lett till ett strukturellt behov av utländsk bemanning som skapar inlåsningseffekter och hindrar kompetensutveckling. Den här situationen måste vi komma till rätta med och då är fungerande rekryteringsutbildningar där fler företag kan delta viktigt, avslutar Björn Hellman.