Välkommet besked från Livsmedelsverket om insekter som livsmedel
Livsmedelsverket har idag meddelat en omsvängning i frågan om insekter som livsmedel. Tidigare har Livsmedelsverket tolkat EU-lagstiftningen som att det inte är tillåtet att sälja hela insekter som livsmedel eftersom det saknats ett godkännande enligt förordningen om nya livsmedel. Andra EU-länder, som t ex våra grannländer Danmark och Finland, har gjort en annan tolkning av lagen och tillåtit sådana livsmedel på sina marknader. Nyligen kom en dom i EU-domstolen som visar att lagstiftningen inte innebar några EU-rättsliga hinder för hela insekter som livsmedel, vilket alltså innebär att Livsmedelsverkets hittillsvarande tolkning är felaktig.
