Miljö och hållbarhet

Så kan vi minska matsvinnet – Tre frågor till Sara Sundquist

29 september 2020

Matsvinn är ett resursslöseri med stor miljöpåverkan. För att uppmärksamma detta antogs förra året den 29 september som"The International Day of Awareness of Food Loss and Waste", eller "Internationella matsvinnsdagen" på svenska. Under dagen pågår aktiviteter och engagemang världen världen över för att uppmärksamma mål 12.3 i Agenda 2030 - att tillsammans hitta lösningar för att halvera det globala matsvinnet. Vi ställde tre korta frågor till hållbarhetsansvarige Sara Sundquist om matsvinn!

Årets kock jobbar inom livsmedelsindustrin

21 september 2020

Årets Kock 2020 heter Ludwig Tjörnemo och är en 28-årig stockholmare som till vardags jobbar i livsmedelsindustrin, nämligen i Unilevers provkök.

EU-kommissionen föreslår uppskjutet ikraftträdande av ny lagstiftning om ekologisk produktion och märkning

8 september 2020

Den 4 september meddelade EU-kommissionen att man föreslagit ett uppskjutande av ikraftträdanden av förordning 2018/848 om ekologisk produktion och märkning med ett år. Detta efter önskemål från många medlemsstater som har försenats i sitt implementationsarbete med anledning av coronakrisen.

Skatt på engångsartiklar (SOU 2020:48) – Sammanfattning och analys

20 augusti 2020

Regeringen beslutade i september 2019 att tillkalla en särskild utredare med uppdrag att lämna förslag på hur en skatt för att minska negativa miljöeffekter av engångsartiklar kan utformas. I augusti 2020 lämnade förordnad utredare Anders Bengtsson utredningens betänkande till regeringen. Nedan följer en kort sammanfattning och analys av Sara Sundquist, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen.

Referat från Naturvårdsverkets första workshop om hållbar plastanvändning

18 augusti 2020

Den 13 augusti deltog Livsmedelsföretagen i den första av två workshops som Naturvårdsverket anordnar för att kicksstarta det uppdrag om hållbar plastanvändning de tilldelats av regeringen. Nedan följer en kort rapport från workshopen.

Ett år med Livsmedelsföretagens Hållbarhetsmanifest

Drygt ett år har passerat sedan Livsmedelsföretagens Hållbarhetsmanifest lanserades på en pressträff med näringsminister Ibrahim Baylan. Vad har hänt inom hållbarhetsområdet sedan dess? Vi ställde några snabba frågor till Sara Sundquist, Näringspolitisk expert med ansvar för hållbarhetsfrågor på Livsmedelsföretagen.

Regeringen utser Sofie Eliasson Morsink till Delegationen för cirkulär ekonomi

Den 25 juni utsåg regeringen Livsmedelsföretagens vice ordförande Sofie Eliasson Morsink, VD för Coca-Cola European Partners Sverige, till ledamot i Delegationen för cirkulär ekonomi. Delegationen har till uppgift att utgöra en plattform, ett kunskapscentrum och en samordnade kraft för omställningen till cirkulär ekonomi.

Analys: Farm to fork och strategi för biologisk mångfald

Den 20 maj lade EU-kommissionen fram sin hett emotsedda livsmedelsstrategi för EU, kallad Farm to fork, tillsammans med en strategi för biologisk mångfald. Båda strategierna utgör delar i vad som kallas European Green Deal, ett brett initiativ för att driva på för en klimatomställning samt för miljömässig, social och ekonomisk hållbarhet. Läs vår EU-expert Nicklas Amelins analys.

Rapportsläpp 13/5: Så kan livsmedelsbranschen minska sin klimatpåverkan

Vill du få en djupare förståelse för livsmedelskedjans klimatpåverkan, var de största utsläppen sker och hur företag i kedjan kan agera för att minska sitt och andras klimatavtryck? Då är du varmt välkommen att delta digitalt den 13 maj kl 08.30 när konsultbyrån Macklean släpper sin nya rapport Insikter #12: Klimat.

Formas finansierar centrumbildningar för stärkt livsmedelskedja

Nu har forskare och företag chans att fram till den 3 september söka finansiering hos Formas för att gemensamt skapa och driva tvärvetenskapliga centrumbildningar kring områden som bidrar till ökad hållbarhet och konkurrenskraft i livsmedelssystemet. Den 17 april kl 10.00-11.30 arrangerar Formas ett webinarium för dig som vill veta mer.

80 miljoner kr för att göra Sveriges livsmedelssystem mera hållbart

Stiftelsen för miljöstrategisk forskning (Mistra) beviljar medel till ett nytt forskningsprogram med fokus på ett hållbart och resilient livsmedelssystem, Mistra Food Futures. Programmet leds och samordnas av SLU i samarbete med bl.a. forskningsinstitutet RISE, Stockholm Resilience Centre och Livsmedelsföretagen.

Lokalproducerat hetaste trenden 2020 enligt svenska livsmedelsföretag

För livsmedelsindustrin avslutades 2019 i dur med ett fjärde kvartal präglat av stark försäljningstillväxt, enligt Livsmedelsföretagens konjunkturbrev. På helåret ökade livsmedelsexporten med 10 procent och uppgick till 59 miljarder. För 2020 tror livsmedelsproducenterna att de viktigaste konsumenttrenderna blir lokalproducerat följt av hälsosamma alternativ och klimatavtryck.