Nyhetsarkiv

Nu ska det bli enklare och tydligare om bröd

Sveriges bagare & konditorer, SBK, har tagit initiativ till nya branschöverenskommelser som ska göra det enklare och tydligare för både konsumenter och bageribranschen att förstå vad bröd egentligen är. Vi älskar bröd och ville givetvis veta mer så vi ställde fem snabba frågor till Martin Lundell, vd för SBK.

Liverapport från Tokyo: Svenska livsmedelsföretag på Asiens största matmässa

Vår vd Björn Hellman och vår exportansvarige Rasmus Bäckström befinner sig just nu i Japan och på matmässan Foodex tillsammans med landsbygdsminister Jennie Nilsson och sex svenska livsmedelsproducenter. Vi bad Björn och Rasmus ge oss en snabb halvtidsrapport.

Brexit oroar svenska livsmedelsföretag efter stillastående 2018

Den svenska livsmedelsindustrin växer inte trots urstark konjunktur, lokalproducerat och hälsosamma alternativ är de hetaste konsumenttrenderna (med proteinrika köttalternativ som stark bubblare!) och nästan hälften av livsmedelsföretagen som exporterar till Storbritannien räknar med att tappa i försäljning pga Brexit, visar Livsmedelsföretagens Konjunkturbrev för Q4 2018.

Dags för årets semesterförläggning

Vårsolen tittar fram och det börjar bli dags att tänka på semestertiderna. Här följer kort information och några tips från vår förhandlingschef Henrik van Rijswijk om vad du som arbetsgivare borde tänka på redan nu.

Rytter rättar storsäljaren ”Kimchi och kombucha”

28 februari 2019

Under jul- och nyårshelgen läste vår forsknings- och nutritionsexpert Elisabet Rytter boken ”Kimchi och kombucha” av Soki Choi. Boken har blivit en storsäljare och Choi har fått mycket mediatid, men tyvärr är boken fylld av dålig vetenskap, ogrundade påståenden och slutsatser som saknar täckning i forskningen.

Hon blir verksamhetschef på Sweden Food Arena

25 februari 2019

I maj 2018 lanserades Sweden Food Arena – en bred satsning för att driva forskning och innovation inom hela livsmedelskedjan i Sverige. Nu står det klart att Marie Gidlund tillträder som verksamhetsledare för arenan den 1 maj i år, och att arbetet därmed kan påbörjas fullt ut. Marie arbetar i dag som näringslivsutvecklare inom Umeå kommun, och har tidigare erfarenhet från bland annat Business Sweden och livsmedelsindustrin.

Anmäl dig till Matdagen 9 maj

21 februari 2019

VAR: Moderna Museet i Stockholm. NÄR: 9 maj 2019. Livsmedelsföretagens årsstämma börjar kl 11.00. Det öppna programmet börjar kl 13.30 och slutar ca kl 21.00. Däremellan bjuds det på mat och dryck, spännande samtal, intressanta gäster, livliga debatter och inspirerande föredrag. OSA: Anmälan sker på matdagen.se PÅ MATDAGEN samlas den svenska livsmedelsbranschen på Moderna Museet …

Vem tycker du ska bli Årets Livsmedelsexportör 2019?

18 februari 2019

Årets Livsmedelsexportör är ett pris som uppmärksammar svenska livsmedelsföretag som har haft stora exportframgångar. Priset delas i år ut för tjugoförsta året i rad, och tom den 15 mars har du möjlighet att nominera företag som du anser borde hyllas för sin export.

”Det vanligaste misstaget är att följa rädslan att göra fel och att inte göra något alls”

14 februari 2019

Vad menas med mångkulturell kommunikation egentligen, och hur kan man som företag kommunicera på ett inkluderande sätt och nå nya målgrupper? För att ta reda på detta ställde vi fem snabba frågor till Per Karlströmer, grundare av kommunikationsbyrån KAPI som är specialister på inkluderande kommunikation och representation.

Vill du vara med och utveckla ett kunskapscentrum om matallergi?

14 februari 2019

Inom ramen för projektet Bra mat för alla håller det just nu på att skapas ett nationellt kunskapscentrum för matöverkänslighet. Den 8 april bjuder projektet in till diskussion om hur centrumet kan utvecklas ytterligare. Vill du och ditt företag bidra med er kunskap och era erfarenheter?

Dags att hantera arbetstidskontot

14 februari 2019

Vi är en bit in i februari månad. Det innebär bland annat att det är dags att hantera kollektivavtalens regler om arbetstidskonto. Vår förhandlingschef Henrik van Rijswijk förklarar vad som gäller och vad du som arbetsgivare ska tänka på.

”Jag vill vara en motpol till de som sprider matmyter”

7 februari 2019

Linda Bakkman är näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap, och i 14 års tid har hon varit kostrådgivare åt Sveriges Olympiska Kommitté. Sedan drygt ett år tillbaka är hon även krönikör i SvD där hon skriver om mat och träning och bemöter matmyter och pseudovetenskap.