Är fullkorn folkhälsans doldis?
Den 1 februari presenterade Brödinstitutet och United Minds en stor undersökning där man bl a tittat på svenskarnas konsumtion av fullkorn. 9 av 10 svenskar äter för lite fullkorn. Samtidigt visar allt fler studier på att mer fullkorn bidrar till bättre tarmhälsa, bättre humör och ett friskare liv. Här nedan hittar du ett referat från mötet och delar av den spännande undersökningen.