Nyhetsarkiv

”På senare tid har mat blivit religion för vissa”

5 oktober 2017

Ett Facebook-inlägg kan delas tusentals gånger på några timmar och en enstaka forskningsstudie kan leda till braskande larmrubriker i kvällspressen. Hur gör man för att få ut fakta och vetenskaplig information i ett sådant klimat? Vi frågade Kerstin Wikmar hur Hjärta mjölk arbetar i tider av klickhets, faktaresistens och bristande källkritik.

Rapport från Kickoff för nationellt matsvinnssamarbete

5 oktober 2017

Som en del av Agenda 2030 har regeringen åtagit sig att minska matsvinnet med 50% till 2030. Den 4 oktober samlades konsumentorganisationer, myndigheter, departement och företag från hela livsmedelskedjan för att hämta inspiration från andra länder, ge inspel till en nationell handlingsplan och ta de första stegen mot ett fördjupat matsvinnsarbete. Livsmedelsföretagen var givetvis på plats.

Första mötet för nya exportnätverket

2 oktober 2017

Livsmedelsföretagen har nyligen startat ett exportnätverk som under ledning av ”exportgeneral” Rasmus Bäckström kommer utgöra grunden i vår fördjupade satsning på att öka livsmedelsexporten. 12 september träffades nätverket för ett första möte i Stockholm.

Kickoff för nationellt matsvinnssamarbete

26 september 2017

Den 4 oktober bjuder landsbygdsminister Sven-Erik Bucht in till en kickoff där du får lyssna till andra länders erfarenheter av matsvinnsförebyggande samarbete. Sista dagen för anmälan är 29 september. Inbjudan och det kompletta programmet för dagen finns bifogat här nedanför.

Insektsbaserade livsmedel – framtidens proteinkälla eller bara en fluga?

25 september 2017

Livsmedel gjorda på insekter har potential att bli en av framtidens viktigaste proteinkällor. Men Livsmedelsverkets strikta tolkning av en EU-lag stoppar svenska företag och nu riskerar en hel bransch att slås ut. Läs 13 branschrepresentanters debattartikel i DN och lyssna på Feeders intervju med grundarna av Hakuna Mat och Tebrito.  

Livsmedelsföretagen välkomnar samtal om etableringsanställningar

19 september 2017

Idag meddelade 13 av 14 fackförbund inom LO att de vill inleda förhandlingar om etableringsanställningar med sina respektive motparter på arbetsgivarsidan.

Feeder sänder från Livsmedelsdagarna i Halmstad

14 september 2017

Just nu pågår Livsmedelsdagarna i Halmstad och Feeder är givetvis på plats för att träffa spännande branschpersonligheter och företag. I det här avsnittet träffar vi Ingela Stenson från Livsmedelsföreningen, Jonas Tunestål från KLS Ugglarps och Johan Ununger från Saltå Kvarn.

Regeringen lanserar Team Sweden Livsmedel

12 september 2017

I enlighet med målen i Livsmedelsstrategin vill regeringen se en ökad livsmedelsexport. För det här ändamålet har man nu lanserat Team Sweden Livsmedel - en plattform och forum där företag, myndigheter och andra aktörer ska samverka för att utveckla och öka den svenska livsmedelsexporten. Livsmedelsföretagen ingår i styrgruppen för den nya plattformen.

Aktuellt inom lagstiftning på EU-nivå

11 september 2017

Det är mycket på gång inom europeisk livsmedelslagstiftning just nu. Här skriver vår EU-expert Nicklas Amelin om vad som är aktuellt inom flera viktiga områden - ursprungsmärkningskrav, märkning av vegetariska och veganska produkter, alkoholmärkning, akrylamid, estrar i oljor och fetter, transfett och "dual quality".

Ekologiskt tappar fart men robotiseringen ökar

8 september 2017

Trots köpstarka konsumenter på hemmamarknaden är tillväxten för svensk livsmedelsindustri fortsatt svag. Dyra råvaror fortsätter pressa lönsamheten, den ekologiska marknaden växer alltjämt men i minskad takt och många företag investerar i automatisering för att öka effektiviteten och få ner kostnaderna. Det är några av slutsatserna i chefekonom Carl Eckerdals analys av läget för svenska livsmedelsproducenter andra kvartalet 2017.

”Vi konsumenter har fått enorm makt”

1 september 2017

Louise Ungerth är ett välkänt namn inom den svenska livsmedelsindustrin. I över 20 år jobbade hon på Konsumentföreningen där hon drev konsument- och hållbarhetsfrågor och kämpade för ökad konsumentmakt. Nu har Louise slutat på Konsumentföreningen, men det betyder inte att hon är färdig med att bilda opinion och göra sin röst hörd å de svenska konsumenternas vägnar.

”Ännu roligare än vad jag förväntat mig”

1 september 2017

Palle Borgström valdes till förbundsordförande för LRF vid riksförbundsstämman i maj 2017. Han är utbildad lantmästare och driver tillsammans med sin bror mjölkproduktion och växtodling utanför Göteborg. Palle har långvarig erfarenhet från internationell marknad och livsmedelsindustri, och han har bland mycket annat suttit i styrelsen för Arla Foods och varit ordförande för LRF Mjölk.