Nyhetsarkiv

Livsmedelsbranschen satsar på mindre salt i maten

Tillsammans med 16 aktörer från livsmedelssektorn har forskningsinstitutet RISE beviljats finansiering från Vinnova för forskning i syfte att sänka salthalten i livsmedel. Målet är att med hjälp av nya metoder kunna sänka salthalten utan att försämra smak, kvalitet och hållbarhet.

Livsmedelsföretagen deltar i ny arena för livsmedelssektorn

Den 29 maj meddelade 35 ledande företag och organisationer inom den svenska livsmedelsbranschen att man ska bilda en gemensam arena/samverkansorganisation. Arenan ska vara ett stöd för hela livsmedelskedjan och en plattform för forskning och innovation. Det långsiktiga målet är att bidra till uppfyllelsen av målen i Sveriges kommande livsmedelsstrategi.

Avtalsförhandlingar med HRF och Handels

Avtalsförhandlingarna med HRF och Handels pågår. I nuläget räknar vi med att förhandlingarna kommer vara avslutade innan midsommar. Vi meddelar så fort de är klara.

Innovation, startups och riskkapital på Matdagen 2017

Den 8 maj gick Livsmedelsföretagens Matdagen 2017 av stapeln på Moderna Museet i Stockholm. Årets tema var innovation, startups och riskkapital. Över 300 personer från livsmedelsbranschen, politik och näringsliv tog del av ett digert program fyllt med spännande samtal.

Startuprapporten 2017: Matentreprenörerna som formar framtidens livsmedelsindustri

2010–2014 grundades 732 svenska livsmedelsföretag som fortfarande är aktiva idag. I Livsmedelsföretagens Startuprapport berättar 100 av företagen om hur det har gått, vilka trender man ser, vad det finns för utmaningar och vilka mål man har. Gemensamt för de nystartade företagen är en stark tro på framtiden för svensk livsmedelsproduktion trots hård konkurrens och stora utmaningar.

Välbesökt riksdagsseminarium om mat och kemi

Den 17 maj arrangerade Livsmedelsföretagen och IKEM lunchseminariet ”Kök + Kemi = Dagens lunch” i Riksdagen. Ett 15-tal riksdagsledamöter fick lyssna på tre föreläsningar som bla tog upp fördomar om processad mat och E-nummer, konsumenttrender inom matkonsumtion och hur den senaste tekniken används för att ta fram mer miljömässigt hållbara livsmedel.

Umlax är Årets Livsmedelsexportör 2017

Fiskodlingsföretaget Umlax AB har utsetts till Årets Livsmedelsexportör 2017. Bakom priset står Livsmedelsföretagen, Business Sweden och Näringsdepartementet. Priset delades ut av statssekreterare Elisabeth Backteman på Livsmedelsföretagens Matdag den 8 maj på Moderna Museet.

Prevent bjuder in till Arbetsmiljöverkstan 2017

Arbetsmiljöverkstan anordnas av Prevent, och visar upp och berättar om användbara verktyg i arbetsmiljöarbetet. Arbetsmiljöverkstan besöker Sundsvall den 16 maj, Jönköping den 19 maj och Karlstad 30 augusti.

Utbildningar för våra medlemmar

Under 2017 samarbetar vi på Livsmedelsföretagen med flera förbund inom industrin angående vår kursverksamhet vilket möjliggör ett större utbud av kurser för dig som medlem. Vi erbjuder också en blockutbildning om tre dagar i följd som täcker de viktigaste delarna som du som arbetsgivare behöver ha kunskap om.

Marie Söderqvist lämnar Livsmedelsföretagen

Efter fem år i rollen att driva förändring inom Livsmedelsföretagen har Marie Söderqvist beslutat sig för att lämna organisationen och gå vidare mot nya utmaningar. Under Maries ledning har Livsmedelsföretagen satt en ny långsiktig strategi och framgångsrikt drivit branschens mission: ökad, lönsam svensk matproduktion och att Livsmedelsföretagen ska uppfattas som en snabbrörlig och serviceinriktad kunskapsorganisation.

Märket är satt för den svenska livsmedelsindustrin, 6,5 procent på tre år

Efter intensiva och tuffa förhandlingar är löneavtalen för svensk livsmedelsindustri klara. Därmed är också normen för löneökningarna på svensk arbetsmarknad satt. Det normerande avtalsvärdet, det så kallade märket, är på 6,5 procent på tre år. Detta innebär en årlig löneökningstakt på 2 procent, samt en avsättning till deltidspension på 0,5 procent. – Livsmedelsproducerande företag hade …

Oönskade ämnen i palmolja

Svenska Dagbladet har i en artikel tagit upp förekomsten av 3-MCPD och glycidylestrar i palmolja. Dessa ämnen kan bildas när oljor renas vid hög temperatur, vilket gäller för alla raffinerade vegetabiliska oljor. Artikeln bygger på och hänvisar till den riskvärdering som den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) utförde i maj 2016. Vad artikeln däremot inte tar upp är vad som har hänt i frågan sedan dess.