Nyhetsarkiv

Sanningar om saltet

Livsmedelsverkets och konsumentorganisationernas larm i en debattartikel om att många svenskar äter alldeles för mycket salt har rönt stor uppmärksamhet. Det är bra. Förhoppningsvis leder till detta till att vi får en verklig rörelse för mindre salt i livsmedelsindustrins produkter, i maten som serveras i restauranger och storkök och i matlagningen därhemma.

Färdigmat är inte alltid saltare

Endast 1 procent av svenskarna är oroliga för saltet i maten, enligt en färsk undersökning från YouGov. Detta kan exempelvis jämföras med de 15 procent som säger sig vara oroliga för tillsatser.

Livsmedelsindustrin drabbas hårdast av kilometerskatt

Den 7 maj publicerade regeringen direktiven för den kommitté som ska ta fram förslag på en "avståndsbaserad vägslitageskatt för tunga lastbilar", den s k kilometerskatten. Enligt den tidigare expertmyndigheten kommer skatten att slå allra hårdast mot livsmedelsindustrin.

Smalare med fettskatt?

En debatt om att införa en fettskatt har blossat upp i Sverige. Men är en punktskatt av det här slaget verkligen ett effektivt verktyg att styra människors matvanor? Erfarenheterna från de länder som infört den här typen av skatter visar att så inte är fallet. Läs mer i vår rapport om punktskatter på mat.

Se höjdpunkterna från Matdagen 2015

Ministern, matprinsen, moderatledaren, myndigheterna och matföretagen var överens på Livsmedelsföretagens Matdag. Sverige har en enorm potential att öka den svenska matexporten. Men ett antal pusselbitar måste falla på plats för att det ska bli verklighet. Se filmen!

Frukost, fika och fest driver matexporten

Tyskarna älskar svenska tårtor, Frankrike importerar mängder med svenskt bröd och britterna släcker törsten med svensk cider. Svensk livsmedelsexport växer rekordsnabbt och suget är särskilt stort efter mat och dryck för frukost, fika och fest, visar vår unika kartläggning av det nya svenska exportundret. Nu tar branschen sikte på 150 miljarder i livsmedelsexport år 2025.

Prins Carl Philip prisade Semper

Semper har utsetts till Årets Livsmedelsexportör 2015. Priset delades ut av H.K.H Prins Carl Philip och landsbygdsminister Sven-Erik Bucht under Livsmedelsföretagens Matdag på onsdagseftermiddagen.

Se Livsmedelsföretagens årsfilm

Almedalsdiskussioner om livsmedelspolitiken, märkningsfajter med Livsmedelsverket, heta debatter om mat och hälsa och inrättandet av en ny kris- och medierådgivning. Det har varit ett aktivt verksamhetsår för Livsmedelsföretagen. Se själv i vår årsfilm.

Kommentar till vårpropositionen

Näringspolitik är mycket mer än det som sker på Näringsdepartementet. I vårpropositionen som presenteras i dag saknar Livsmedelsföretagen en sammanhållen politik för företagande.

Livsmedelsindustrin får pengar till valideringsprojekt

Livsmedelsföretagen har tillsammans med Livsmedelsarbetarförbundet beviljats ett statligt bidrag på nästan 1,5 miljon kronor för att utveckla en valideringsmodell inom vår processinriktade industri. Livsmedelsföretagen har under våren 2015 inlett ett industrigemensamt projekt för att ta fram en valideringsmodell för industriell baskompetens. Ett tiotal livsmedelsföretag är hittills involverade i arbets- och referensgrupper.

Konsumenter är snabba på att plocka upp trender

Påsk är, näst jul, årets stora mathelg. Moderna människor fastar inte in påsken, i varje fall sällan av religiösa skäl, möjligen fastas det av hälsoskäl. Däremot följs ofta påskens ätande av godis i alla dessa former, av ett lätt neurotiskt ”beachform-dietande”.

Nya regler för ursprungsmärkning

Nya regler för ursprungsmärkning av kött från gris, får, get och fågel från den 1 april 2015.